Beschreibung
Charakter & Stil
Der Sämling Steiermark 2024 zeigt, wie elegant Fruchtsüße und Frische in Balance stehen können. Durch den Ausbau im Stahltank bleibt die natürliche Aromatik präzise und lebendig. Reife Pfirsich- und Marillentöne, begleitet von zarter Johannisbeer-Note, verleihen dem Wein Ausdruck und Finesse.
Herkunft & Philosophie
Die Trauben stammen aus sonnigen Lagen der Steiermark, wo das Zusammenspiel von warmen Tagen und kühlen Nächten die aromatische Reife und Frische gleichermaßen fördert. Der Sämling – auch Scheurebe genannt – gilt als traditionsreiche Rebsorte der Region und wird beim Weingut Assigal mit besonderer Sorgfalt vinifiziert.
Genuss & Speisenempfehlung
Ein vielseitiger Weißwein mit feiner Restsüße – ideal zu asiatischen Gerichten, fruchtigen Desserts oder würzigem Weichkäse. Gut gekühlt serviert (8–10 °C) zeigt er seine ganze aromatische Vielfalt.
